Категорія Норвегія

Не рибою єдиною або унікальність норвезької кухні

Норвезька традиційна кухня далеко не найвишуканіша. В основному це провінційна їжа, страви рибалок та селян. Якщо раніше норвежці соромилися своєї кухні, то зараз у світі вона вважається екзотичною, і багато туристів радо їдять традиційні норвезькі страви, але в сучасному стилі. 

  • Особливості норвезької кухні

Норвезькі селяни мали регулярно поповнювати запаси на зиму, це дуже важливо для північної країни. Тому багато продуктів солили, коптили, сушили, загалом намагалися зберегти для харчування...

Детальніше >